Description
Le miel de tilleul est récolté dans le département de l’Oise, en forêt de Halatte. Ce miel crémeux de couleur blanchâtre a le goût le plus prononcé, avec un parfum citronné, mentholé en bouche.
Il est très bien pour tous les thés, infusions, tisanes et aussi avec les desserts.
Depuis des siècles, le miel de Tilleul est apprécié, pour ses propriétés médicinales, notamment en tant qu’antioxydant puissant. De plus, son goût délicat et ses arômes floraux en font un choix populaire pour sucrer les boissons chaudes ou comme ingrédient dans les recettes de desserts. De plus, il est connu pour ses bienfaits apaisants sur la gorge et son efficacité dans le traitement des maux de gorge et des toux.
Sa saveur puissante rappelle les effluves des sous-bois de tilleuls en fleurs. En effet c’est le miel le plus adapté pour sucrer les tisanes et le thé.
Grâce à ses caractéristiques gustatives uniques, il se marie parfaitement avec des melons, des abricots ou des pêches, en cuisine sucré-salée, le miel de tilleul s’associe très bien avec l’agneau et le poulet. Vous le trouverez dans des recettes de souris d’agneau ou de brochettes de poulet. Enfin, tout simplement sur du pain à tartiner, il est frais, délicieux et rapide à préparer.
Il est disponible en 2 formats en pots de verres celui de 500g et 1kg.
La miniature de ce miel existe avec 4 autres miel différents pour goûter nos miels. https://miel-fourneaux.fr/produit/5-miniatures-alveoles/
